cupcakes petits gateaux

Financiers aux raisins secs

Name: Financiers aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 60 g de sucre en poudre; 80 g amandes en poudre; 50 g de farine; 40 g de beurre; 2 blancs d’œufs; 1 de sel; 60g g Raisins secs et 1 poignée pour le topping

Donnez à vos financiers le moelleux et la saveur des fruits secs pour des moments encore plus gourmands !

Astuce Astuce Produit

6 parts
15 min
Facile
15 min

COMMENT FAIRE DES FINANCIERS AUX RAISINS SECS

Matériel

Saladier
Maryse
Casserole
Batteur électrique
Moules à financiers

Préparation FINANCIERS AUX RAISINS SECSÉtape par étape

Préchauffez le four à 200°C
Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre avec la poudre d’amandes et la farine.
Faites fondre le beurre puis laissez refroidir.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
Incorporez délicatement les blanc à la préparation.
Rajoutez le beurre en soulevant la pâte sans casser les blancs.
Ajoutez les raisins secs à la préparation et mélangez.
Versez la pâte dans 6 alvéoles d'une plaque en silicone ou 6 moules individuels.
Ajoutez quelques raisins secs sur le dessus pour la décoration.
Enfournez 15 min à 200°C.