Retour aux Produits

Vanille Bourbon 2 gousses

Voir le produit
vanille_2_gousses_bourbon

Le produit

Vahiné a sélectionné pour vous deux gousses de vanille Bourbon de qualité, cueillie à la main à Madagascar, pour parfumer tous vos desserts (crèmes anglaises, pâtissières, renversées, gâteaux...).

Découvrez l'histoire de notre vanille Bourbon, un voyage authentique et responsable :
La fleur d'orchidée est pollinisée à la main, le jour-même de la floraison, dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Il faut attendre 8 à 9 mois pour que la gousse verte se développe en une gousse mature exprimant tout son potentiel de saveur et d’arôme. Le plus grand soin est apporté aux gousses de vanille Bourbon jusqu'à leur conditionnement dans ce sachet qui préserve tous ses arômes et ses saveurs.

En 2019, près de 40% des gousses de vanille Bourbon Vahiné proviennent d'une source responsable, nous visons 100% d'ici à 2025. Au-delà de cette initiative, Vahiné oeuvre depuis 2012 au développement de plus de 2300 petits producteurs de vanille à Madagascar via l'amélioration de leurs pratiques agricoles et de leurs conditions de vie.

Utilisation

Les gousses de vanille Bourbon Vahiné sont idéales pour parfumer vos préparations sucrées, crèmes, pâtes à crêpes, panna cottas, flans, salades de fruits.
1/ A l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille en deux sur sa longueur.
2/ Grattez les grains avec la pointe du couteau.
3/ Incorporez les grains et la gousse dans le lait bouillant, et laissez infuser 15 min hors du feu.
Dosage : 1 gousse pour ½ litre de lait.

Composition

2 gousses de Vanille Bourbon.

CONSERVATION

Grâce à l'étanchéité de cet emballage, Vahiné préserve les gousses de vanille Bourbon individuellement et garantit leur souplesse et arôme jusqu'à utilisation. À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Produit sujet à dessiccation.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes Pour 100g
fruits_secs_vanilles_pate_amandes_eco_emb
"
Recettes Associées
tiramisu
  • Facile
mikado_au_chocolat_maison
  • Facile
confiture_de_fraises
  • Facile
raspberry
raspberry
raspberry
nut
nut
nut
nuts
chocolate
chocolate