Trucs et astuces cuisine

Pour les gourmands non expérimentés ou débutants dans la cuisine de desserts maison, Vahiné met à votre disposition une rubrique spéciale de conseils cuisine "Les trucs et Astuces" vous guidant dans chaque étape de préparation en vous offrant plus d’un truc et astuce cuisine.

Tous les trucs et astuces à découvrir

Parce que les préparations de gâteaux et autres gourmandises n’ont plus de secrets pour vous, partagez vos trucs et astuces cuisine sur le site de Vahiné et faîtes-en profiter les amoureux de la cuisine.

Découvrez sur notre site cuisine des idées gourmandes et des astuces pâtissières dans la rubrique "Les trucs et Astuces cuisine".

En plus de trucs et astuces cuisine intéressants, Vahiné vous offre de nombreux secrets pour la préparation de recettes de desserts glacés, de gâteau à l’ananas…

Notre séléction de trucs et astuces cuisine

Truc et Astuce Cuisine n°1 : Bien réussir sa chantilly
Pour réussir en quelques minutes une délicieuse chantilly, fouettez 30 cl de crème fraîche liquide pendant 1 minute, puis ajoutez 1 sachet de chantifix Vahiné mélangé à 50 g de sucre en poudre. Continuez de fouetter jusqu'à obtention d'une consistance ferme.

Truc et astuce cuisine n°2 : Cakes réussis
Pour une bonne répartition des raisins ou des fruits confits dans vos gâteaux et cakes, farinez les avant de les incorporer délicatement à la pâte. Un cake est meilleur 24 h après sa fabrication.

Truc et astuce cuisine n°3 : Bien séparer le blanc du jaune d'oeuf
Pour séparer le blanc du jaune d'oeuf sans risque, cassez votre oeuf au-dessus d'un petit entonnoir. Le jaune restera dans l'entonnoir et le blanc s'écoulera dans le récipient placé au dessous.

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