- 125g de farine
- 100g de sucre semoule
- 125g d’amandes en poudre Vahiné
- 1cuil. à café de Vanille poudre sucrée Vahiné
- 5 blancs d’oeufs
- 125g de beurre fondu
- 1 /2 cuil. à café d’arôme amande amère Vahiné
- quelques écorces d’orange confites Vahiné
Financiers
Pour 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
1
Allumez le four th.5 (150°).
2
Tamisez la farine et ajoutez le sucre, les Amandes en poudre Vahiné, la Vanille poudre sucrée Vahiné.
3
Mélangez bien à l’aide d’une spatule.
4
Battez les oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à ce mélange.
5
Ajoutez le beurre fondu, l’arôme amande amère Vahiné, les écorces d’orange confites Vahiné coupées en petits dés.
6
Versez dans des petits moules à financiers ou à tartelettes beurrés et farinés.
7
Faites cuire pendant 30 mn.
8
Laissez refroidir 5 mn avant de démouler et de servir.
9
Dégustez avec une mousse à l’orange ou au citron.
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