Brownies au chocolat et aux noisettes
Pour 5 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
1
Préchauffer le four thermostat 5-6 (170°C). Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté. . Faire dorer les noisettes à sec quelques minutes dans une poêle. Casser le chocolat en morceaux dans un saladier allant au micro-ondes et l’y faire fondre 1 mn à puissance maximale. .
2
Dans une terrine, travailler les oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre fondu au batteur électrique. Incorporer la farine, la levure, le chocolat et enfin les noisettes taillées en petits morceaux. Remuer avec une cuillère en bois. Verser dans le moule en lissant la surface. .
3
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire entre 30 et 40 mn environ en surveillant. La surface doit être d’un beau brun doré..
4
Démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de couper le gâteau en carrés..
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