La crêpe carte à jouer

1

Pour 8 grandes crêpes. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2

Ajoutez le lait et faites-le tiédir légèrement.
Cassez les oeufs dans le bol d’un mixeur.
Ajoutez le sucre vanillé, le sucre semoule, la farine et le mélange contenu dans la casserole.
Mixez 1 min à petite vitesse puis versez cette pâte dans une terrine.
Cette pâte n’a pas besoin de repos : faites cuire les crêpes aussitôt.

3

Faites fondre 25 g de beurre dans une poêle anti-adhésive ou une crêpière de 20 cm de diamètre puis versez-le dans un bol.

4

Prenez une petite louche de pâte. Versez-la dans la poêle en lui faisant décrire un mouvement tournant.

5

Après quelques secondes de cuisson, retournez la crêpe avec une spatule et faites-la cuire de l’autre côté pendant 10 secondes environ.

6

Lorsque la crêpe est cuite, posez-la sur une assiette tenue au chaud sur une casserole d’eau frémissante.

Entre chaque crêpe, beurrez légèrement la poêle avec un petit pinceau trempé dans le beurre fondu.

7

Déguisez votre crêpe :

Dessinez un rectangle au centre de la crêpe pour former la carte à jouer. Saupoudrez de sucre glace pour représenter le fond blanc de la carte. Bordez le tour avec des minicolors rouges et déposez au centre de la carte des demi bigarreaux qui formeront le chiffre (3) pour notre recette. Déposez un un petit coeur en haut à gauche et en bas à droite de la carte. Dessinez le chiffre 3 avec le crayon pâtissier à paillettes.

8

Et voilà ! le tour est joué et votre crêpe prête à croquer !