- 1 sachet de Levure de boulangerie traditionnelle Vahiné,
- 2 cuil. à soupe d’eau tiède,
- 250g de farine,
- 1 cuil. à café de sel,
- 15cl d’eau,
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Pâte à pizza
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Levée : 140 minutes
1
Délayez la levure de boulangerie dans 2 cuil. à soupe d’eau tiède.
2
Laissez reposer 20 min.
3
Mélangez la farine, le sel et l’eau.
4
Ajoutez la levure délayée puis l’huile d’olive.
5
Continuez de pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat.
6
Recouvrez la pâte avec un linge et laissez-la reposer à température ambiante 2 heures.
7
Préchauffez votre four th. 8 (240°C).
8
Etalez la pâte sur une plaque à pâtisserie anti-adhérente : garnissez selon votre goût de sauce tomate avec du fromage, des légumes, du jambon, des anchois, des olives...
9
Faites cuire 10 min environ.
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