- 4 œufs,
- 150g de farine,
- 150ml de lait,
- 250g de crème fraîche épaisse,
- 50g de beurre
Pâte à gaufres
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Levée : 60 minutes
1
Cassez les oeufs dans une terrine.
2
Ajoutez la farine et le lait.
3
Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène.
4
Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange.
5
Laissez reposer la pâte au moins une heure.
6
Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte .
7
Aromatisez avec du jus de citron, de l’arôme fleurs d’oranger ou un alcool suivant votre goût.
8
Faites chauffer le gaufrier et faites cuire chaque gaufre 3 min
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