- 175g de chocolat
- 225g de sucre
- 225g de beurre mou
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure moelleux prolongé Vahiné
- 25 cl de lait
Pour le glaçage :
- 200g de beurre mou
- 400g de sucre glace
- 3 cuillière à soupe de lait
- colorants alimentaires Vahiné
- Décors à saupoudrer Vahiné
proposée par corastef
Cupcakes girly
Pour 12 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 à 20 min
1 Cupcakes Girly
Préchauffez votre four à 180° (th6).Mettez votre chocolat coupé en morceaux dans un bol en verre. Posez le bol en verre sur une casserole d'eau frémissante afin de le faire fondre. Lorsque la moitié du chocolat est fondu, retirez le bol de la casserole et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Beurrez vos moules à muffins ou mettez dans des caissettes en papier(ou des moules en silicone). Dans un grand saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la farine mélangée au sachet de levure chimique et alternez avec le lait pour éviter de faire des grumeaux. Remplissez les moules à muffins avec cette pâte et enfournez à mi hauteur durant 15 à 20 minutes. Les gâteaux doivent être gonflés et dorés. Démoulez et laissez refroidir sur une plaque.
2 Glacage
Travaillez le beurre mou avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Ajoutez le sucre glace et mélangez. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux et épais.Ajoutez le colorant de votre choix.
3 Déco
Saupoudrez les cupcakes avec les décors VAHINE
Pour les enfants c'est l'idéal !
Trucs et astuces
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