Glaces, Sorbets & Smoothies

Glace noix de coco chocolat

Name: Glace noix de coco chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Glaces, Sorbets & Smoothies
Ingredients: 125 g Noix de Coco rapee; 20 de lait entier; 200 ml de lait concentré sucré; 1 de gingembre; 1 de muscade moulue; 1 de copeaux de chocolat; 1 flacon Nappage chocolat

Une recette rafraîchissante et gourmande : crème glacé noix de coco et chocolat.

Astuce Astuce Produit

2 parts
10 min
Facile

COMMENT FAIRE UNE GLACE NOIX DE COCO CHOCOLAT

Matériel

Sorbetière (ou récipiant et remuez toutes les 1/2 heures)

Préparation GLACE NOIX DE COCO CHOCOLATÉtape par étape

Faites infuser la noix de coco dans 20 cl de lait chaud et laissez macérer toute une nuit.
Le lendemain, pressez bien la pulpe et filtrez le lait.
Mélangez le lait de coco obtenu, le lait concentré et les épices.
Faites prendre en sorbetière (à défaut versez dans un récipient allant au congélateur et remuez toutes les 1/2 heures pour éviter la formation de paillettes (pendant 3 heures).
Servez avec du nappage chocolat et quelques copeaux de chocolat Vahiné.