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Proposé par toute.
Pour 6 pers
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
- 3 oeufs
- 60 g de sucre
- 60 g de fleur de mais
- 200 g de chocolat
- 90 g de beurre
- 1/2 sachet de Levure chimique Moelleux Prolongé Vahiné
- 1 cuil. à soupe d’ Arôme naturel de vanille Vahiné
- 3 cuil. à soupe d’Amandes effilées Vahiné
- 3 cuil. à soupe de Noix de coco râpée Vahiné
- Préchauffer le four (th 6-180°) Faire fondre 100 gr de chocolat (1 tablette) avec 60 gr de beurre
- Battre les jaunes d’oeuf avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu, la vanille liquide puis la fleur de mais avec la levure chimique.
- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Enfourner
- Faire fondre 100 gr de chocolat avec 30 gr de beurre, si la préparation est trop épaisse rajouter 20 gr de beurre. Lorsque le gâteau est refroidi, verser le nappage au chocolat , puis parsemer d’amandes éffilées ou de coco râpée
- Ce gateau est inrratable et convient aux personnes allergiques au gluten
