Recette brioche

Pour faire de vos petits déjeuners des moments forts et nourrissants, pensez à préparer vous-même votre brioche en suivant minutieusement la recette de brioche de Vahiné.

Facile et rapide, la recette de brioche de Vahiné vous permettra de déguster dès le matin et tout au long de la journée une brioche particulièrement bonne.

Passionnés de cuisine et de recettes, vous pouvez ajouter à votre recette de brioche autant d’arômes et de fantaisie que vous le souhaitez : vanille, pépites au chocolat pour une recette de brioche originale.

Retrouvez sur notre site, des trucs et astuces cuisine pour réussir votre recette brioche et toutes les recettes de gâteaux et de tartes : gâteau au yaourt, crème pâtissière, clafoutis …

Ingrédients à découvrir

Levure de boulangerie traditionnelle
La levure de boulangerie traditionnelle Vahiné permet de réussir des pâtes bien levées : pâte à brioche, beignets, pâte à pain, pâte à pizza.le bon goût du levain comme chez comme chez le boulanger. [...]

Levure du Boulanger super active
La levure du boulanger super active Vahiné permet de réussir des pâtes levées sucrées ou salées deux fois plus rapidement qu'avec une levure de boulangerie traditionnelle : pâte à brioche, beignets, pâte à pain, pâte à pizza.la qualité boulangère deux fois plus vite ! [...]

Recettes de brioche

Pâte à brioche
Travaillez le beurre dans une terrine avec une spatule afin de le réduire en pommade. Tamisez la farine et le sel dans une autre terrine. Ajoutez le sucre. Creusez un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez-la à un peu de farine. Ajoutez les oeufs, le lait tiède et le beurre mou. [...]

Brioche a la fleur d'oranger
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, les sucres, puis la levure. Faites un puits, ajoutez le lait tiède, l'arôme de fleurs d'oranger, 3 oeufs battus. Mélangez à la cuillère en bois puis pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. [...]

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