Gélatine alimentaire en feuilles

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Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné a sélectionné pour vous cette Gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. D'un pouvoir gélifiant de 200 bloom, elle est parfaite pour réussir vos crèmes, entremets, aspics, terrines … tout en diminuant la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurre.

Utilisation

Mode d'emploi : 1: Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 min. 2: Egouttez-les quelques secondes dans une passoire. 3: Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude. 4: Remuez jusqu'à complète dissolution.

Composition

Gélatine alimentaire en feuilles d'origine porcine. Gélatine propre à la consommation humaine.

Poids net Sachet de 17g (9 feuilles)