Gâteau au yaourt

Pour le goûter ou les petites gourmandises de la journée, préparez simplement et rapidement des gaufres en suivant la recette de la pâte à gaufre proposée par Vahiné.

Préparer la pâte à gaufre vous est devenu facile. Mais comment aromatiser et garnir vos gaufres ? Pensez aux arômes orange et citron à incorporer directement dans la pâte à gaufre ou au nappage chocolat à appliquer sur la gaufre cuite.

Régaler tous les gourmands facilement avec Vahiné et ses nombreuses recettes de pâtes à gaufres et de desserts maison comme les fondants au chocolat, les tartes aux abricots... faits rapidement à partir de levure de boulanger.

Recette à découvrir

Pâte à gaufre
Cassez les oeufs dans une terrine. Ajoutez la farine et le lait. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange. Laissez reposer la pâte au moins une heure. Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte. Aromatisez avec du jus de citron, de l'arôme fleurs d'oranger ou un alcool suivant votre goût. Faites chauffer le gaufrier et faites cuire chaque gaufre 3 mn. [...]

Trucs et astuces

Pâte à crêpes sans grumeaux
Si votre pâte à crêpes contient des grumeaux, mixez la pâte, les grumeaux disparaitront et votre pâte en sera encore plus légère.

Réussir une pâte à tarte lorsqu'il fait chaud
Utiliser des ingrédients à température fraîche, passez vous les mains de temps en temps à l'eau fraîche.

 

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