Macédoine de fruits confits
Godet de 150 g.
Vahiné a sélectionné des petits cubes de fruits confits pour leur texture ferme et leur qualité d’adaptation au confisage.
Les fruits (pastèque, écorce d’orange) sont trempés dans un sirop de sucre dont la teneur est augmentée progressivement et le sucre prend ainsi la place de l’eau dans le fruit. Cette étape peut varier de 2 à 3 semaines selon la taille des fruits.
Leur mélange est idéalement dosé pour garnir un cake.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
1274 KJ
304 KCal
Glucides : 75 g
Lipides : 0.2 g
Protides : 0.99 g
Macédoine de fruits confits
Fruits : 54% (pastèques, écorces d'orange et de cédrat), sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium, anhydride sulfureux, correcteur d’acidité : acide citrique, colorant : carmins. Sans colorant artificiel
La liste d'ingrédients figurant ci-dessus est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l’emballage.
Nos listes d’ingrédients mentionnent systématiquement les produits de la composition pouvant déclencher des allergies chez les personnes les plus sensibles (selon la liste des allergènes de la Directive Européenne de 2003 / 89 / CE).
Cependant, malgré toutes les précautions prises et les contrôles méticuleux effectués, nos usines traitent les nombreux produits de notre gamme et nous ne pouvons garantir l'absence totale de trace d’un autre composant que ceux indiqués sur la liste des ingrédients.
Les informations relatives aux traces d’allergènes apparaissent sur l’emballage.
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