Gaufre

Partagez votre recette mousse au chocolat

Vous connaissez une recette mousse au chocolat particulièrement délicieuse, partagez vos astuces de cuisine avec d'autres gourmets en créant votre espace gourmand mousse au chocolat. N'hésitez pas à consulter toutes les recettes mousse au chocolat pour améliorer vos recettes mousse au chocolat.

Les origines de la recette de la mousse au chocolat

La recette de la mousse au chocolat aurait été créée dans des restaurants français et belges. Aujourd’hui introduite dans le monde entier, la mousse au chocolat est une recette appréciée de tous les gourmands.

Légère, aromatisée avec un alcool, la recette de la mousse au chocolat connaît des variantes originales pour le bonheur de toutes les papilles.

Retrouvez sur le site de Vahiné autant de recettes de mousses au chocolat que d’idées et astuces de la communauté de nos gourmands de desserts chocolat maison. Parmi ces recettes : recette tarte tatin, recette gaufre… Vahiné c’est gonflé d’idées !

Produits à découvrir pour recette mousse au chocolat

Pépites caramel fondant
Les Pépites Créatives au caramel fondant Vahiné sont idéales pour apporter une touche de gourmandise aux pâtes à gâteaux les plus simples. Simplement ajoutées à la pâte avant cuisson, elles enchantent les gâteaux au yaourt, les cookies ou les muffins du goûter. Elles sont aussi très pratiques pour décorer une coupe de glace ou agrémenter une mousse au chocolat. [...]

Recettes de mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites fondre les pépites au bain-marie. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Laissez tiédir. Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme. Versez le mélange précédent sur les blancs et mélangez délicatement. Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la à la préparation précédente. [...]

Mousse au chocolat café praliné
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez l'extrait de café, les jaunes d'oeufs et le sucre. Laissez tiédir. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez le pralin et fouettez encore 10 secondes. Versez le mélange précédent sur les blancs et mélangez délicatement. [...]

Gâteau au chocolat "mousseux"
Faites fondre le chocolat avec 3 cuiller à soupe d'eau Faites fondre le beurre Préchauffez le four à 180°. Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farinne et la levure, mélangez Ajoutez les 3 oeufs et mélangez le chocolat [...]

 

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Voir aussi...

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