Pour assurer la réussite de vos pâtes levées sucrées ou salées, pensez à la levure de boulanger de Vahiné qui favorisera votre préparation tant sur sa rapidité que sa qualité.
Pour les mamans pressées ou les papas impatients, Vahiné propose la levure de boulanger super active qui accélère jusqu’à deux fois la préparation de vos desserts maison.
Pour vos pâtes à beignets, vos recettes à brioches, à pains ou à pizza, utilisez la levure de boulanger Vahiné pour retrouver chez vous le bon goût du levain de chez le boulanger.
Découvrez sur le site de votre partenaire cuisine et professionnel de la levure de boulanger, des recettes originales de tarte aux mirabelles, des recettes de gaufres…
Ingrédients à découvrir
Levure de boulanger traditionnelle
La levure de boulangerie traditionnelle Vahiné permet de réussir des pâtes bien levées : pâte à brioche, beignets, pâte à pain, pâte à pizza.le bon goût du levain comme chez comme chez le boulanger. [...]
Levure de Boulanger super active
La levure du boulanger super active Vahiné permet de réussir des pâtes levées sucrées ou salées deux fois plus rapidement qu'avec une levure de boulangerie traditionnelle : pâte à brioche, beignets, pâte à pain, pâte à pizza.la qualité boulangère deux fois plus vite ! [...]
Recettes à base de levure de boulanger
Pâte à pizza
Délayez la levure de boulangerie dans 2 cuil. à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 20 mn. Mélangez la farine, le sel et l'eau. Ajoutez la levure délayée puis l'huile d'olive. Continuez de pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. Recouvrez la pâte avec un linge et laissez-la reposer à température ambiante 2 heures. [...]
Pâte à beignets
Délayez la levure de boulangerie dans le lait tiède. Laissez reposer 20 mn. Cassez l'oeuf en séparant le blanc du jaune. Réservez-le dans une terrine. Faites un puits au centre de la farine et ajoutez le jaune d'oeuf, la moitié du sucre, le sel, la bière, l'huile et le mélange lait-levure. Mélangez au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Couvrez d'un linge et laissez gonfler dans un endroit tiède 3 h environ. [...]
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