gouter st valentin

Le goûter des amoureux

Goûter de la St Valentin

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Ingredients (6 personnes)

  • Pour le gâteau :

    - 1 yaourt

    - 1 pot de sucre roux

    - 3 pots de farine

    - 1/2 sachet de levure chimique

    - 1 pot de nappage fruits rouges

    - 30 g de beurre fondu

    - 3 œufs

    - Quelques gouttes de gel rose

     

    Pour la crème :

    - 20 cl de crème liquide pour chantilly

    - 1 petite c.à.c de vanille en poudre

    - 30 g de sucre glace

     

    Pour la déco :

    - Poudre dorée

    - Cœurs en sucre à poser

    - Quelques fruits rouges frais

Materiel

  • - 1 saladier

    - 1 fouet

    - 1 maryse

    - 1 moule

    - Du papier de cuisson

    - 1 couteau

    - 1 emporte-pièce

    - 1 poche à douille

  • 1) Préparez les ingrédients.
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  • 2) Mélangez ensemble tous les ingrédients du gâteau.


    3) Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.


    4) Enfounez 35-40 min à 180°C (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).


    5) Laissez refroidir. 

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  • 6) A l'aide d'un emporte-pièce (de la forme de votre choix) coupez le gâteau en petit morceaux réguliers, pour avoir une belle couleur rouge sur la tranche grâce à la découpe.


    7) Montez la crème en chantilly puis rajoutez la vanille et le sucre glace en cours de route.


    8) Avec une poche à douille, dressez vos gâteaux sur un, deux ou trois étages. 

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  • 9) Terminez en rajoutant quelques fruits frais et en saupoudrant d'un peu de poudre dorée. 


    10) Il ne vous reste plus qu'à les partager avec votre amoureux/amoureuse ! Bonne St Valentin :)

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