Mousse au chocolat de paques

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Surpriiise ! De mignons petits lapins de Pâques pointent le bout de leur nez dans vos mousses au chocolat au lait… Vos enfants vont adorer !


Ingrédients (6 personnes)

Matériel

  • Bols
  • 1 Fouet
  • Batteur électrique
  • Maryse
  • Petits bocaux en verre pour les moules
  • Casserole

Préparation

  • icon_level
  • icon_batteuse20 min
  • icon_oven

La mousse au chocolat :

  • Faire fondre le chocolat.

  • Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

  • Mélanger énergiquement les jaunes d'œuf avec le chocolat fondu et le sachet de sucre vanillé.

  • Incorporer délicatement les blancs montés en neige dans la préparation au chocolat.

  • Verser la préparation dans les pots en verre et placer au réfrigérateur pendant au moins 3h.

Le biscuit lapin :

  • En attendant, préparer les petits lapins grâce aux langues de chat.

  • Dessiner les yeux le nez et la bouche.

  • Puis dessiner 4 points pour coller les oreilles et les joues du lapin avec des amandes effilées.

Le montage final pour un effet waouh :

  • Sortir les mousses du réfrigérateur et planter un lapin dans la mousse.

  • Saupoudrer de vermicelles au chocolat pour faire la terre. Et voilà !

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