La recette des gaufres

Ainsi, régalez petits et grands amateurs de gaufres avec des recettes originales de gaufres. Arômatisée au citron ou à l'orange, la gaufre se déguste parfaitement avec un nappage au chocolat ou tout simplement avec du sucre glace. À vous de jouer avec les gaufres ! Créez des recettes surprenantes de gaufres pour étonner tous les gourmands.

Origine de la gaufre

Préparées à l’ancienne, moelleuse ou croquante, la gaufre de Liège date du XVIIIè siècle sur l’idée du cuisinier du prince de Liège de l’époque.

Depuis, saupoudrées de sucre glace ou garnies de confiture ou de chocolat, les gaufres font le régal de toute la famille.

Gaufre : conseil de préparation

Pour préparer votre pâte à gaufre, pensez aux recettes disponibles sur le site de Vahiné et découvrez, parmi des recettes de madeleines et de gaufres, des astuces créatives pour le bonheur de tous les gourmands de gaufres.

Dans notre rubrique dédiée aux recettes comme celle de la gaufre, vous découvrirez également des recettes de desserts glacés, de tartes et de nombreuses autres…

Recettes de gaufre

Pâte à gaufres
Cassez les oeufs dans une terrine. Ajoutez la farine et le lait. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange. Laissez reposer la pâte à gaufres au moins une heure. Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte. Aromatisez avec du jus de citron, de l'arôme fleurs d'oranger ou un alcool suivant votre goût. Faites chauffer le gaufrier et faites cuire chaque gaufre 3 mn. [...]

Ingrédients à découvrir pour les gaufres

Copeaux de chocolat Vahiné
Les copeaux de chocolat Vahiné ont été sélectionnés pour leur délicatesse et leur richesse en cacao. Ils permettent de transformer en un clin d'oil les pâtisseries, entremets, coupes glacées ou délicieux desserts de fête. À parsemer sur les gaufres[...]

Vanille en poudre sucrée
Vahiné a sélectionné des gousses de vanille d’une grande richesse aromatique : finement broyées, elles apportent une douce saveur et des marquants de vanille à toutes les crèmes, les pâtes à gaufres [...]

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